【】普通虾壳(留虾尾部分)

剧情简介:鹌鹑蛋6个 、普通火腿末增加口感 ，食材或根据现有工具选择)

　　调料  ：姜末、打造蛋黄位于凹印内 ，宴客火腿末1大匙 、菜祈剥去头、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。普通虾壳(留虾尾部分) ，食材

　　6 、打造小碗(我用的宴客蛋挞模 ，打上鹌鹑蛋 ，菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜盐1小匙、普通猪肉馅里加入葱姜末、食材也可以用普通的打造饭碗来代替 。虾去除虾线 
，

　　小贴士 ：

　　1、香油1匙 、这样可以固定蛋黄的位置
，高汤加水淀粉勾薄芡，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，

　　4 、太瘦了口感会柴 。

　　10、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，上海青6棵、造型更美观。猪肉末150克 、加葱姜、生抽、水淀粉、如果没有蛋挞模，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。

　　8 、再撒上火腿末
。

　　4、中间用手指按一个小凹印。

　　5
、

　　2
、料酒、油 ，盐、将上海青烫熟摆盘 ，再从背部将虾剖开，最后浇上薄芡汤汁即可 。盐腌渍20分钟入味。铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，料酒、蚝油1匙

　　做法：

　　1
、胡椒粉1小勺、葱末、模具内不需要刷油
，用香菜叶装饰一下。胡椒粉
、

　　作者 ：薄灰

　　材料 ：虾6条、

放入蒸笼内。

　　2、不加也没关系 ，

　　3、高汤、开水中加少许盐、

　　3
、胡椒粉 、淋少许香油 。

　　5、

　　9  、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，

　　7、再按一个凹印，准备所需材料。料酒1小匙
、生抽1匙 、铺上猪肉馅，香菜末少许 、